Myristica fragrans (Sadikka)

Además de la pimienta y la canela, la nuez moscada es una de las especias más importantes de Sri Lanka. Una característica especial de este cultivo es que se puede obtener tanto de la nuez moscada como de las especias vasavasi. La semilla de albaricoque, o la suma de los nutrientes embrionarios y el embrión, se denomina nuez moscada. La capa roja ligeramente elástica que cubre la semilla se denomina vasodilatación. Por lo tanto, la nuez moscada es un importante cultivo de exportación entre otros cultivos de especias.

Usos de la nuez moscada:

La parte más útil de la planta de nuez moscada es el albaricoque con nuez moscada. El albaricoque está cubierto con una cáscara gruesa. La cáscara es similar a las semillas de caucho. El albaricoque tiene forma de huevo, es blanco, tiene un olor dulce y un sabor picante. Se usa para dar sabor a los alimentos. También se usa para hacer budines y salsas para dar sabor a pescado u otros curries. La nuez moscada del wasabi es como una capa alrededor de la cáscara. Son de color rojizo. Estos wasabi también se pueden utilizar como condimento.

Las semillas de nuez moscada y el wasabi son los dos productos principales. La nuez moscada se extrae tanto de los frutos secos como del wasabi. Usa nuez moscada molida y wasabi en polvo de tres quintas partes. La nuez moscada y las lentejas se utilizan principalmente con fines culinarios para dar sabor al curry y otros productos alimenticios, productos de confitería y panadería. También se utiliza en la preparación de bebidas. La nuez moscada se utiliza como ingrediente en la medicina ayurvédica y china. (Sin mencionar el uso de habitantes y escritura).