Canela de Ceilán

e color y sabor más claros que la canela Cassia, las ramas de canela de Ceilán son bastante suaves y desprenden un sabor cítrico intenso con un toque dulce. Preferidas por chefs de todo el mundo y apreciadas por los aficionados a la cocina, nuestras ramas de canela son delicadas y ofrecen un sabor limpio y perfecto, a diferencia de la Cassia

1 10

SKU:LKA8KFA3XA

Paquete de corteza de canela verdadera de Ceilán de grado «H1" de Lakpura

€6,95 EUR

Oferta Agotado

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Size 250g (8.8oz) 500g (17.6oz)

(SKU: LS1010E082) La canela de Ceilán Lakpura de grado H, o canela de Ceilán de grado Hamburgo, es de color marrón dorado. Este grado de canela proviene de arbustos de canela más maduros, lo que hace que se vuelvan menos suaves, delicados y gruesos en comparación con otros grados superiores de canela de Ceilán.

El grado H es generalmente espeso y proviene de la parte más fina de la corteza áspera de canela. Sin embargo, es popular en el mercado sudamericano y no es raro ni tiene precios tan altos como la canela Alba o de Ceilán de grado C. Aún así, es relativamente cara que otros tipos de canela, como Cassia.

Debido a su sabor menos delicado y picante y robusto, se usa mejor con platos salados que con dulces o productos horneados. Las variedades de canela de Hamburgo combinan muy bien con las recetas que requieren trozos o palitos de canela.