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Lakpura® Pastel de Coco

Lakpura® Pastel de Coco

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Este es un dulce típico de Sri Lanka, especialmente preparado para el Año Nuevo cingalés y tamil, y también para otras ocasiones especiales.

El coco es uno de los principales cultivos de plantación en Sri Lanka, representando aproximadamente el 12% de la producción agrícola total. Sri Lanka es uno de los países líderes en la producción de coco y tiene una participación significativa en el mercado mundial.

El pastel de coco (Pol Cake) es un postre tradicional que figura entre los 10 platos más populares de Sri Lanka. A diferencia de otros pasteles, esta receta no lleva mantequilla ni huevos.

Este es un pastel rico, oscuro y húmedo, elaborado con coco rallado fresco. Este auténtico pastel tradicional está aromatizado con una exquisita mezcla de las mejores especias de Sri Lanka y coco.

Ingredientes : Melaza de coco, coco rallado, harina de trigo, dátiles, anacardos.

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