Granos de vainilla naturales Lakpura de Sri Lanka (Ceilán), grado «A+»

Hierbas y Especias

Las hierbas y especias, como la albahaca, el cilantro y la cúrcuma, realzan el sabor y el aroma de los platos. Son cruciales en la gastronomía mundial y ofrecen beneficios para la salud. Comúnmente utilizadas en la cocina y la medicina tradicional, realzan las comidas y promueven el bienestar.

(SKU: LS100014AC) La vainilla es la segunda especia más cara del mundo. Es la única variedad de orquídea que se utiliza como aditivo alimentario.

Sri Lanka cultiva vainilla Bourbon o vainilla Bourbon-Madagascar derivada de la especie Vanilla Planifolia de orquídea vainilla. Los cultivos se limitan principalmente a cultivos de huertos familiares.

La vainillina (C8H8O3) es el ingrediente principal de la vainilla responsable del sabor y olor característicos. La vainilla de Sri Lanka contiene aproximadamente un 1,5% de contenido de vainillina. Ofrece un sabor y un toque ahumado más suaves en comparación con otras variedades de vainilla.

Estas vainas de vainilla se recolectan en las tierras altas centrales de Sri Lanka y se procesan cuidadosamente para preservar el máximo sabor, aroma y apariencia física. Este producto te ofrece un sabor y un aroma más suaves de uno de los mejores productos de vainilla natural del mundo.