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Con más de 40 años de experiencia en la fabricación de especias de alta calidad, mezclas de especias y polvos de curry, Mc Currie es un nombre reconocido cuando se trata de productos de alta calidad. Mc Currie Tamarindo, científicamente conocido como (Tamarindus indica), llega a usted cuidadosamente empaquetado en su forma de pulpa. El tamarindo es originario de varios países tropicales, incluido Sri Lanka.
Produce frutos en forma de vaina marrón que contienen una pulpa fibrosa y que, al madurar, ofrece tanto un sabor dulce como ácido. La pulpa se utiliza en diversas cocinas del mundo y se puede incorporar en salsas, chutneys y bebidas. Es un ingrediente esencial en la cocina de Sri Lanka, donde se usa en currys e incluso en sambals para resaltar ese sabor ácido único.
El tamarindo también es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento muy nutritivo, mientras que su alto contenido de fibra ayuda en la salud digestiva. Sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y las enfermedades crónicas.
