Frutas
Sri Lanka cuenta con una vibrante variedad de frutas tropicales que reflejan su rica herencia agrícola. Entre las más apreciadas se encuentra el coco real (thambili), apreciado por su agua dulce y refrescante, perfecta para calmar la sed en el calor tropical.
Granadilla
La fruta de la pasión es una fruta tropical nutritiva que está ganando popularidad, especialmente entre las personas conscientes de su salud. A pesar de su pequeño tamaño, es rica en antioxidantes, vitaminas y compuestos vegetales que pueden beneficiar a su salud.
La fruta de la pasión es muy versátil y se puede usar de muchas maneras. A muchas personas les gusta comer la fruta cruda y directamente de la cáscara.
Algunas de las formas más populares de usar la fruta de la pasión incluyen:
Bebidas
Se puede exprimir a través de un colador para hacer jugo, que luego puede añadirse a cócteles o usarse para hacer un jarabe para dar sabor al agua.
Postres
Se usa a menudo como cobertura o saborizante para pasteles y postres como tarta de queso o mousse.
En ensaladas
Se puede usar para añadir una textura crujiente y un sabor dulce a las ensaladas.
En yogures
Se puede mezclar con yogur natural para hacer un delicioso refrigerio.